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IL LAVORO SU MISURA
5.2.2.2.2 - Addetti alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi in fast food, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assimilati 
Fonte: indagine ISFOL Previsione degli andamenti settoriali e dell'occupazione
Le professioni comprese in questa unità preparano e cucinano cibi per la ristorazione collettiva in esercizi con menu limitati, in fast food, tavole calde o in attività, anche ambulanti, che vendono cibi che richiedono tempi brevi di preparazione. Curano la conservazione degli alimenti e sovrintendono all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.
5.2.2 ISFOL-IRS ITALIA Ottobre-2017 Visualizza fabbisogni professionali